2004年12月17日

12月 B白菜のサラダ

12白菜のサラダ.jpg
油の入らない、さっぱりしたサラダです。
漬物は嫌い、という方にお勧め。
 

<材料>
白菜  (1/4株)
りんご (1個)
レモン汁(1/2個分)
蜂蜜  (大さじ1)
塩   (小さじ1/2)

<作り方>
1. 白菜は繊維に平行に、せん切り。長さは5センチ程度。
  りんごは皮付きのまま薄いいちょう切り。
2. 塩、蜂蜜、レモン汁を加えて馴染ませる。

<メモ>
少し冷蔵庫で冷やした方が、美味しいかも。
驚くほどたくさんの白菜が食べられます。
posted by さちこ at 10:00| レシピ2004