2004年11月19日

11月 Bプチトマトのサラダ

11プチトマトのサラダ.jpg
サラダは色々な野菜でにぎやかに。
と言うのも良いけれど、シンプルな組み合わせも時には素敵。
 

<材料>
プチトマト  (2パック)
玉ねぎ    (1/2個)
セロリ    (1/2本)
オリーブオイル(大さじ1)
酢      (大さじ1)
塩コショウ  (適量)

<作り方>
1. プチトマトはへたを取り、洗っておく。
2. 玉ねぎ、セロリは同じ大きさのみじん切りにする。
  ドレッシングで和え、トマトにかける。

<メモ>
プチトマト独特の味の濃さが生かされて、存在感のあるサラダになりました。
posted by さちこ at 10:00| レシピ2004