2004年05月20日

5月 Cメロンのカクテル

05メロンのカクテル.jpg
甘い果物に辛い物が、意外に合うってご存知でした?
今回は、「メロン」と「生姜(しょうが)」。
大人だなぁ〜。
 

<材料>
アムスメロン(1個)
水     (300cc)
グラニュー糖(80g)
生姜の絞り汁(小さじ1/2)
レモン汁  (小さじ1)
ミントの葉

<作り方>
1. 鍋に水を沸かし、グラニュー糖を溶かす。冷めたら、
  生姜汁とレモン汁を加える。
2. メロンをくりぬき、1.のシロップに漬けて、ミントの葉をくわえ、
  冷蔵庫で2〜3時間冷やす。

<メモ>
とても簡単ですが、気長に待つほうが美味しいと言うのも、大人の世界。
posted by さちこ at 09:00| レシピ2004