12月 �Cイクラ入りとろろご飯

ちょっと贅沢なんじゃないの〜？
と言う声も聞こえそうな、イクラにとろろ。

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＜材料＞
ご飯
長いも　（20cm）
醤油漬けイクラ（大さじ5）
鮭切り身（1切れ）
卵黄　　（1個分）
調味料（ダシ醤油など）

1. 長芋を卸し、卵黄と調味料を加える。（市販のダシ醤油などを利用）
　 イクラの醤油漬けを混ぜる。
2. 鮭を焼いて、皮と骨をとり除いてほぐしておく。
3. 温かいご飯に，ほぐした鮭を載せ、とろろをかける。