2009年06月02日

フランスパンを作りたい! 研究中です。

ホームベーカリーでのパン作りにも慣れて、さらなる欲求がムクムクと。
フランスパンが焼きたい!
きっかけは、「coupefeti」(coupefeti.exblog.jp)というブログ。
一番飽きない「白いご飯」のようなパン。手を出してしまいました・・・・

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一回目。ツチノコ?

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切ってみたら中は気泡が出来て、外見よりは雰囲気出てる気がします。

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満足いかない部分は、チーズでごまかしてぇ、味はそこそこ。

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二回目。いかが? クープ(切れ目)らしきものがご覧いただけるかと。

そーしーてー
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三度目の正直。
クープ、はっきりと確認できました。涙、涙でかすんでおります〜。

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早速カツサンドにして、いただきま〜す。

ちょっと分かった気になったので、さらに挑戦し続けたいと思っています。
上達したら、ご報告いたしますです。

おっと、撮影について申し上げねば。
三度目からは「EOSkiss]2」で撮っています。
出来栄えをカメラでカバーしようという、姑息な計画。
posted by さちこ at 10:02| 日記2009