2012年12月22日

ご報告

ということで、無事、22日なりました。
朝食のご報告。ベーグルです。
谷ちゃんから先月もらった「雪化粧かぼちゃ」を、やっと食べました。
これで、美味しいよ!と報告できます。

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さて、お皿は、お気に入りの「小堤晶子さん」の作品です。
公式サイトはOZ.FACTORY  http://ozfactory.jimdo.com/

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posted by さちこ at 14:01| 日記2012

2012年12月21日

冬至

12/21 マヤ歴は、今日でオシマイだそーな。


野菜のギフト

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北海道、由仁町のオーガニック野菜。
美味しそーでしょ?


かぼちゃのベーグル

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大きな南瓜(かぼちゃ)でベーグルを焼いてみました。
冬至だからね。

明日はあると思うので、ベーグルは朝食になりますよ。
posted by さちこ at 22:43| 日記2012

2012年10月29日

ハッピー・ハロウィン!

クリスマス前のイベントとして、お馴染みになってきたハロウィン。
カボチャと言えば冬至だったはずが、ジャックオーランタンに変身とは。
「お菓子を食べるきっかけになれば、新しい行事は定着する。」
そんな法則がありそうです。
わが家の小旅行先でも、たくさんカボチャを発見しましたよ。

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同行の母(85歳)たずねて曰く「どうしてこの頃は、カボチャだらけなの?」
そうですよね、意味分かんないよ。
でも、小さいお子さんは大喜び。理由は抜きで、笑顔が見られればOK!

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スズメウリもハロウィンぽい?

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こんなお菓子はいかが?
ムーミン谷にハロウィンがあるかどうかは不明です。

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posted by さちこ at 13:36| 日記2012

2012年08月24日

夏の終わり

そろそろ子供たちも、宿題が気になるころかな?
暑さのほうは、未だに頑張っていて、大人もグッタリ。
九月のお料理を考えるという、私の宿題も迷走中です。

近況をちょっとアップしますね。

山形から帰省した娘のお土産。
長いお皿だなぁ、と思ったら、お魚でした。
目がキョトンとして、可愛い。
何をのせたら美味しそうに見えるかな?

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娘の希望で「日本民芸館」へお出かけ。
今年はバーナードリーチ作陶100年とのこと。
素敵な益子焼をたくさん見ました。
影響されて、久しぶりに益子焼のコーヒーカップを、使ってみました。
私の祖母のお土産で、ほぼ40年前のものです。
6客揃っていたのですが、カップが足りないようで。反省。
竜胆の柄が、気に入っています。

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浴衣
突然、娘が浴衣を着られるようになりたい、と言いだしました。
では、早速。
先ずはたたみ方から。
猛暑の中、特訓は運動部なみに汗だく。
なんとかなるか、ということで作り帯を荷物に入れて、山形へ戻って行きました。

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ベランダの琉球スズメウリ
どうやら誰かが食べている疑惑。数が減っています!
色が変化するのを待っているのに、無くなってしまいそう。
惜しいけれど、ちょっと切ってみました。
花材としても、面白いです。

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レモンの葉
今年はなんとか、アゲハに食べられずに頑張っています。
剪定した葉を、何かに使いたい。さて?
レモングラスなら、タイ料理。
では、レモンの葉は。
かなり強い香りがするので、ラムと一緒に焼いてみました。
これは面白いです。
もしあなたが、柚子やかんきつ類の剪定をなさったら、お肉や魚とお料理してみて。
新しい香りが見つかると思います。

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「明治堂」(北区王子)のパンを頂きました。
タイカレーパン、食べてみたいと思ってから5年越し。
実物はこれです。

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なるほど上手く馴染んで、美味しいパンです。
グリーンカレーって、お蕎麦にも合うし、オールマイティー。
自分で焼くパンにも、プラス出来そうです。
究極のシナモンパン、こちらも美味しい〜

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明治堂は明治22年創業の老舗。パンはもちろん、お食事も美味しいというウワサ。
涼しくなったら、お出かけしたいです。
posted by さちこ at 14:11| 日記2012

2012年07月29日

暑中お見舞い申し上げます

毎年のことながら、熱帯のような暑さが続いています。
上手に節電しながら、エアコンも活用して。
元気に夏を乗り切るには、工夫が必要ですね。

八月のお料理教室は、夏休みです。
身辺雑記を、ちょっとだけご覧ください。


年に一個だけ、大切な実を与えてくれるはずのパッションフルーツ
今年は花の数10個!期待しておりました。

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結果、一個も実らず・・・・
仕方なく、長崎産一個100円也、購入しました。

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悔しいけれど美味しいです。
来年の為に、土に栄養をあげなくちゃ。


もうひとつの生り物。
琉球すずめ瓜。苗を植えました。
ゴーヤなどと同様に、グリーンカーテンに仕立てるようです。
放置していたら、どんどん横に広がって、可愛い実がなりました。
これから色が変化するようです。

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ミニチュアとコラボ

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初挑戦がもう一つ。梅干し
意外に試していないことがあるのです。
カンカン照りは、梅干しに最適。
美味しくなるかな? なんたって、南高梅ですもん。
この夏は梅で元気!

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posted by さちこ at 17:27| 日記2012

2012年06月20日

ワニコレクション

先日アップした「ワニのピクルス」に反響があったので、ちょっとオマケ。

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ワニ柄の小皿をのぞいているワニの中にもワニのペンダント。

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これが問題のクッキーの抜き型。

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本来ですと、お菓子を焼くための道具です。
キュウリを抜くには、やや鋭さが足りないかも。

ラスクで有名な山形のシベールに行くと、地元ではワニパンが売られています。
買って帰って、記念撮影したかったです。
かなり嵩張るので断念しました。背中にご馳走のせてみたいなぁ。
(ワニもカニもイカもいるんです)。

こちらに⇒ 写真が載っています。(300円)
こちらは⇒ ワニのオードブルサンド。(800円)
posted by さちこ at 18:04| 日記2012

2012年06月18日

ワニ捕獲!

太めのキュウリ、お安くなっておりました。
さて、何にしましょうか。
眺めていたら、ふと「ワニの色」だと、ひらめきました。

先ずは型抜き。目の部分もストローで抜いてっと。

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ピクルス液に漬け込み。

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なかなか色が渋くなり、いよいよワニ。

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ホットドックに挟むか、ハンバーガーがいいか・・・
クロコダイルサンド(?)かなぁ。思案中です。

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posted by さちこ at 13:59| 日記2012

2012年06月06日

石のコースター

この頃は、初夏らしい梅雨入り前の良い季節。
今月はお料理ブログ、中旬にアップいたします。少々お待ち下さいね。

コースター、石をスライスしてあります。
ミニチュアのご馳走をのせたくて、1枚だけ購入。
早速撮影です。



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美味しそうなケーキでしょ?食べられないとはねぇ・・・


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こちらは「ラムのロースト」。リーメント社製です。


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大きさを実感できるように本物のイチゴもね。
バインベリー種、美味しいですよ。



今年は二回イチゴジャムを煮ました。
レモンを足したり、砂糖をマスコバド糖にしたり。
作るたびに味が違うのが、ホームメードのいいところ。
ジャムの瓶に、マスキングテープでラベルを貼るのも楽しんでいます。
posted by さちこ at 23:31| 日記2012

梅雨入り前のベランダ

紫陽花

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本物とミニチュアと一緒にパチリ。
アジサイの季節ですね。


てんとう虫

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水やりにいそしんでいたら、小さなお客さま登場。
アブラムシがいたら召し上がれ。


ブルーベリー

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ブルーベリーはこんな大きさに育っています。
色づいて、食べられるようになったら、鳥さんと競争開始!
鳥さんって、食べ時がよくわかっているんですね。いつも負けています。
posted by さちこ at 23:26| 日記2012

2012年05月15日

五月のお知らせ

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荒れ模様の五月です。
竜巻に襲われたり、雹が降ったり、北では雪が積もったとか。
お変わりありませんか?

今月は勝手ながら、お料理ブログはお休みです。
六月をお楽しみに!

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チョットダケ、最近のベランダの様子をご覧ください。

ブルーベリーの花もそろそろおしまい。実がなるのが楽しみ!
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バジルは、赤いバケツに苗を植えました。
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可愛い如雨露スコップがお気に入りです。
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posted by さちこ at 13:13| 日記2012

2012年01月06日

公現節

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1月6日は公現節、と言う日だそうです。
スペインでは、クリスマスではなく、今日がプレゼントを渡す日なのだとか。
わが家はケーキだけ行事にお付き合い。
ガレット・デ・ロアが、お決まりです。
このケーキ、一番のお楽しみがフェーブ。今年は香水の瓶でした。
当たった人は、今日だけ王様。クラウンをどうぞ。
posted by さちこ at 21:33| 日記2012

2012年01月01日

2012年 元旦

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新しい年が始まりました。
楽しいこと、嬉しいことがたくさんの年にしましょうね。
もちろん、美味しいことも一杯!
相変わらずの食いしん坊に、お付き合いくださいませ。

(ちなみに、写真はドールハウスの床の間です。)
posted by さちこ at 11:14| 日記2012