サンタが町にやって来る！ 急がなくっちゃ。

そろそろ街がソワソワし始めるころ。
プレゼントのご用意は？




雪の便りも、聞こえてきましたよ。
（これ、大根おろしです）



パネトーネも焼かなくちゃ！
（レシピはこちら）



おっと、年末のお片づけもね。
スパイスを使いやすく整理整頓。




気が早くて「お正月の鯛」まで用意してしまったわ。
（いきいき富山館にて）



この調子だと、あっという間に新年が〜
まだ年賀状の用意もあるし、大忙し。
慌てないで、ちょっと落ち着いて、お茶の時間。
（小堤さんの新作です）



さて、もう一仕事。




よいお正月を〜

秋の実り

台風一過、やっと良いお天気に恵まれて，秋を楽しんでおります。
美味しい物も、北から西から、あれこれ届いています。
御馳走さまです！
夏が暑かったからか、果物は甘く、松茸も豊作なのだとか。
良い秋ですこと。


● 山形から、立派な松茸が到来しました。




● 岡山から届いた栗で、きんとんを作りました。




● お隣から頂いた柿。蔕（へた）と柄、葉まで付いて




● 北海道から、かぼちゃ「九十九里」　甘い！




● 岡山から「ピオーネ」　お花の形の緩衝剤が。




● 千葉の巨大ピーナッツ「おおまさり」をお寿司に。




● 神田、文銭堂の和菓子「京あわせ」　頂き物です。

残暑お見舞い申し上げます

立秋？　こんなに暑いのに・・・意味が分からない感じですね。
「記録的な」から「記録に無いような」という表現にランクアップ。
億から京みたいなことでしょうか？

暑さに負けず、元気な植物をご紹介しますね。
この元気を、分けていただきたいものです。


バジルが増え過ぎ！
なので、新メニューです。

バジル鍋


トマトバジル蕎麦


鍋の方は，かなり大量にバジルを消費出来ます。
おすすめよ！


箸置きはミョウガの葉で


茗荷餅に代表されるような使い方。
もっと手軽に，お弁当の仕切りにも。
今、一番葉がきれいで、使い時です。

もちろん、茗荷自体も収穫しました。わが家のベランダで。



今年のブルーベリー。こんな房なりに。


暑いのが好きなのね。意外です。


ベランダのジャングル化は、ちゃくちゃくと進行中です。
日陰が出来たら、そこでお昼寝しましょうか。
ルソーの絵みたい。

7月のお便り

お変わりありませんか？
梅雨らしい空模様が続いています。
この先は猛暑が予想され、今のうちに英気を養っておかねば、などと思っております。

6月初め、札幌へ行きました。
チョッピリ観光。




円山動物園の白クマさんに、会いに行きました。




わが家のアジサイにお客様。
カミキリムシが、飛んできました。
8階までようこそ。




パッションフルーツが、今年も開花しました。
一個だけでも、食べられますように。




最近のわが家の人気者。
「漁師のぶっかけ飯」
何にかけても美味しいので、すぐに売り切れです。
見かけたらお試しあれ。
ご飯にも麺にも、オールマイティーですよ。




先日、娘のお誕生日でした。
離れているので、せめて写真だけでもお祝い。
新しい一年が、充実した年でありますように。
オメデト。

ゴールデンウィークの食いしん坊

新しいパン屋さんへ行ってみました。
袋のデザインがおしゃれ。表参道ですわ。
breadworks




青山の、べにや民芸店で、
小さな型染を１枚。ミニチュアワールド。




納豆は、娘の山形土産です。
クラッシックなパッケージです。
やまぜん納豆。




福岡名産、梅の香ひじき。
Ｉさんに頂いてから、お気に入りです。

珈琲あれこれ

中川ワニ珈琲
名前は以前から耳にしていましたが、実物を初めて手に入れました。
お味は、癖の無い喉越しが好評です。
次はいつ出会えるのでしょ。
ということで、ワニさん大集合！記念撮影です。




次の動物は猫みたいですよ。
プシプシーナ珈琲
こちらは香川県のお店です。
一種類しか試していないので、次はエスプレッソを飲んでみたいです。
通販あります。




もうひとつ。
神戸からやって来た、HITO珈琲
ちょっぴり不思議な「天なる父ブレンド」




　山形には「狢森焙煎所」というのがあります。
　ケーキも美味しいらしいですよ（偵察隊の報告によると）。
　どうしてか、動物の名前のお店が多いようですね。
　紅茶は、お洒落なイメージ。
　珈琲は意外にお茶目だなぁ。

春の便り

四月を迎えました。
気の早い桜が、早くも散り始めています。

そんな桜を閉じ込めた、お祝いの和菓子を頂きました。



頬を染めた、初々しい花嫁のようなお菓子です。
お二人のこれからに、祝福の華吹雪が舞っている春です。

末長くお幸せに。

寿司食いねぇ

猫店長がお薦めする、握り。
イキが良いよ、北海道から直送だぁ。
K子ちゃんからのプレゼント。美味しそうでしょ？




こちらは、1/12サイズよりもっと小さいサイズのハカリと野菜。
えっちゃん、のりこさん、有難う〜




ミニチュァ趣味に、周囲を巻き込んでおりますのよ。
ありがたや〜と、感涙にむせぶ。
本物よりお値段高くてビックリ、ということも多いドールハウスの世界。
出来る限り自前で、というのが本筋でございます。

と言うことで、建具を制作。
やすり掛け、鋸作業で腕が筋肉痛・・・
出来栄えは、久しぶりなのでこの程度でお許しいただきましょう。
原材料は素麺が入っていた木箱。
ドールハウスの住人は、文句言わないし。








三匹のペンギンの住まいを新築
こちらはボンドと両面テープで出来ております。現実もこうならねぇ。

陶芸散歩

以前から行きたかった笠間へ。
初夏のような陽気の日曜日に、いざ！

先ずは友部サービスエリアで、面白いものを発見。
あんこう焼き？



ちゃんと顔の真ん中に、提灯が付いてますよ。
なかは小豆餡。肝は入っておりませんでした。




納豆ドック、ここならでは。さすが、御当地。
お味は、無理があると思う、そうです。私はお味見パス！




笠間稲荷 が有名。ということで、「お稲荷さん」いろいろありましたよ。

蕎麦稲荷



タコ稲荷




笠間芸術の森公園
小高い山が丸ごと、公園や美術館で構成されています。
周囲には、焼き物ギャラリーが沢山あって、歩いてじっくり見たい場所です。












一番行きたかったギャラリー
SPACE nico





小堤晶子さんの展覧会が土曜日から始まっています。
今までで、一番たくさんの作品を拝見できました。
でも、これっ！と思うと、売約済みの紙が貼られていて、惜しい・・・・
お皿を二枚入手して、満足満足。
小堤さんご本人ともお会いできて、ちょっとおしゃべり。
小学生の息子さんは、お気に入りの作品が焼けると「世界で一番いい！」と褒めてくれるのだとか。
早速ロールケーキを焼いてみました。こやぎが可愛い〜



四角いお皿、今回で4枚になりました。




運転手をしてくれた息子夫婦に感謝。
もちろん、スポンサーにも、大感謝！です。

そうだ！ 京都へ行くぞ。

ということで、お出かけです。
新幹線に乗る前に、発見してしまった・・・
猫。





「ここほれニャンニャン窯」、益子にあります。
「SAZA珈琲」で道づれになりました。


わが家からも見える富士山ですが、新幹線からのお姿は、流石にご立派。
途中、関ヶ原から吹雪でしたが、京都ではちらほら程度。
底冷えのする寒さというのを、実感。




今回の一番の目的。
「恵文社 一乗寺店」。
噂にたがわぬ、素敵な本屋さんです。
いつもながら、旅先で本を買い込む悪い癖。
重たいですや〜ん。




叡山電車の始発、出町柳。



いつも大行列の、「出町ふたば」の豆餅と桜餅をゲット。




ランチは、町家カフェで。
「兎SAGIの一歩」。
おかみさんの一言「この寒い季節、どこを見はるんですか？」
そうだ京都へ行こう、というテレビCMでは桜が満開。
でもね、今はまだ梅もやっとほころんできたところ。
お祭りもないし、賑わっているのは大学入試真っ最中の国立大学？






お茶で一息。
「一保堂茶舗」で、お薄と焙じ茶のセット。
和菓子も付いてきます。








もう一つの目的。
「京都水族館」。
一押しのキャラクターは、オオサンショウウオ。
グッズも沢山あるんですが、手が出ないのはなぜでしょう。
ぬぐるみとか、欲しい人は少なそう。
イルカショーは終わっていたのですが、トレーニングを公開していました。
これは面白かった！
定休日もないし、若いスタッフが張り切っていて、良い雰囲気でした。










この頃、旅行に行くと、ホテルの朝食はとらないで、喫茶店でモーニングサービスを楽しんでいます。
今回は老舗のパン屋さん「進々堂」で。
良いパン屋さんでした。塩分控えめがウレシイ。




短い旅でしたが、長年行きたかった場所へ行けたので、満足満足。
次の機会には、もう少し暖かい時期に、花ざかりの大原にでも。


最後に、夜の京都駅のイルミネーション。

立春大吉

寒い日が続いていますね。
皆さま、体調はいかがでしょう？
1月はお料理教室がお休みで、ブログの更新もお休みしておりました。
ちょっとだけ、ベランダの様子など。


ヒヤシンス
硬いつぼみがほころんできました。香りが大好き。




スイセン
すっと伸びた良い姿勢。春らしいお花です。




蘭
名前を忘れてしまいました。
昨年購入したものですが、ひと茎だけ咲きました。
蝋梅を思い出すような、可愛い花です。




アマリリス
こちらは二カ月後のお楽しみ。どんな花かと言うと、



パンフレットによると、こうなる予定です。




新しいテレビ、買いましたよ。



と言ってもドールハウスサイズ。
撮り貯めた写真でスライドショーが出来るなんて、小さいのに優れもの。コマ送りすると、ぱらぱらマンガが出来そうです。


お料理ブログも忘れずに！ということで、
ちえちゃんから習ったケーキを御紹介。



シナモン、生姜、紅茶の組み合わせです。
ならば、シナモンティーでもいいかな？ということで、
ハーニー&サンズのシナモンティーを使いました。
おやつにいかが？


ジンジャーティーブレッド
〔カップケーキ型5〜6個〕

【材料】
卵＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿１個
ブラウンシュガー＿＿＿45g
サラダ油＿＿＿＿＿＿＿大さじ3杯
紅茶の葉＿＿＿＿＿＿＿大さじ1杯
熱湯＿＿＿＿＿＿＿＿＿大さじ3杯
生姜すりおろし＿＿＿＿大さじ1杯
薄力粉＿＿＿＿＿＿＿＿65g
ベーキングパウダー＿＿小さじ1/4杯
シナモンパウダー＿＿＿小さじ1杯

【作り方】
1. すりおろしたショウガと紅茶に、熱湯をかけて蒸らしておく。粉類をふるっておく。
2. 卵を溶きほぐし、砂糖を加えて良く混ぜる。サラダ油を混ぜる。
3. 1.の紅茶液を絞って加え、粉を混ぜる。
4. 型に分け入れて、190度のオーブンで15分〜20分焼く。

お披露目

娘から仕事をもらい、初の共同作業！
私のレシピに娘のイラストがつきました。
山形のフリーペーパー「gatta！」です。
山形へ行って手に入れて、と言いたいところですが、ちょっと遠いので、ブログで見てくださいませ。
レシピはざっくりしたものですが、ブログ内検索で調べられるものもありますよ。

◆PDF版はこちらからダウンロードできます。
　⇒ gatta_P16-19_otoshidama.pdf

あけまして、おめでとうございます。

ガラスのヘビさんは、30年物。




カレンダーの上にも。




まあ、おひとつミカンでも。




今年もお料理ブログ、ご贔屓に。