レシピ集を紹介していただきました

３年に一度発行しているレシピ集「いっしょに作って食べてみない？」のデザインをお願いした「スタジオ・ウララカ（studio ulalaka）」さんに、ご自身のサイトで紹介していただきました。
ぜひ〈こちら〉をご覧ください。

ありがとうございます！

◆

もう一つ。フリーペーパーに連載した園児向けのレシピを一冊にまとめた冊子です。
これも、studio ulalakaさんにお願いしました。
可愛い冊子に仕上がりました。

ありがとうございます！
ぜひ〈こちら〉をご覧ください。

◆おかげさまで、在庫ゼロになりました。ありがとうございます。

今がチャンス！

パッタイに使う「タマリンド」が、今なら買えます。
イオンのタイフェア開催中。
さらに、代々木公園でタイフェスもありますよ。
梅干しで作るパッタイと、タマリンドで作るお味。
比べるチャンスです。
プチ情報でした。

沖縄旅日記

昨年12月、ちょっと旅に出かけました。

今月はお料理教室をお休みにしたので、
お料理ブログの代わりに、食べたものを中心ご紹介。


ショッピングモールの水槽の中がクリスマス。




「アダン」の実が大きくなっていました。
パイナップルならお味見したいところです。




半袖でいるほど暖かくはなかったですが、今行ったら、体が喜びそう。
寒い時期は暖かいところへ行くのが正解！

南の海は、貝殻もカラフル。
集めるのが楽しい。泳げないのが残念です。




海蛇「イラブー」入り沖縄そば。
コーレーグースをちょっと入れて、美味しかったです。




「オハコルテベーカリー」
若い人に人気のカフェです。なかなかおしゃれ。




こちらはおしゃれとは縁遠い定食屋さん。
沖縄のランチタイムが長すぎる問題、確認しました。




「おにぎらず」の進化系。「ポークたまごおにぎり 本店」。
スパムサンド、中身の種類が増えて、どれも食べたくなりますよ。
行ったらお試しを。




初めての沖縄から40年。何度かお邪魔しましたが、
今の沖縄は、中国系の観光客が多くて、大きな変化を感じました。
次に行ったら、どうなっているかな。
　
　

残暑お見舞い申し上げます

８月のお盆も過ぎ、あの暑さはどこへ？
残暑お見舞いというより、寝冷えにご用心ですね。
この先、お野菜が高騰しそうで、気がかりです。
そんな私を助けて、ささやかな菜園に、ミョウガができました。
焼きなすとミョウガのお味噌汁、美味しいですよ！

９月下旬、次回のお料理教室まで、皆様お元気で。
秋の美味しいもの、頑張って探します！

明けましておめでとうございます。

明けましておめでとうございます。
本年も、宜しくお願い致します。

暖かなお正月を迎えました。
おせちを、召し上がっていらっしゃるでしょうか。
今年も、美味しいものをたくさん見つけたいですね。
良い年にしましょう！

２０１７年　元旦

残暑お見舞い申し上げます。

北海道・美瑛「青い池」にて（2016/07.25）

残暑お見舞い申し上げます。
オリンピックで夜更かししているうちに、早くも８月下旬。
台風の季節ですが、お変わりありませんか？
９月には、美味しいものをご紹介したいと思っております。
しばしお休みの間に、考えなくちゃ！


笠間・回廊ギャラリー「門」にて（2016.07.31）

一月の日常

雪が降り、寒さもひとしお。




こんな日はお家でゴソゴソ。




先日の恵方巻きの続きをご報告。
ブラックココアをご覧くださいな。



焼きあがると、これだけ黒い！
海苔に見えるでしょうか？
富澤商店で購入しました。




先日の頂き物「仏手柑」を煮てみました。
茹でこぼすこと3回。
お砂糖で煮込んでマーマレードの出来上がり。
独特の香りがします。
コーヒーと一緒がいいかな？




寒い日はしばらく続くようです。
風邪に注意、足元もよーく注意しなくては。

明けましておめでとうございます。

穏やかな新年をお迎えのことと存じます。
本年も、このブログをご贔屓に。


年越しは、ニシン蕎麦を作ってみました。
身欠きニシンはソフトタイプをこんがり焼いて。




鹿児島から珍しい柑橘がいろいろ届きました。





子供の頃、図鑑で見て「不思議なもの」と記憶していた仏手柑。
実物を手にすると、一段と不思議です。
皮を使ってマーマレードを作るとのこと。
飾った後、作ってみなくては。

お供えの上の小さなみかん。
ベランダで育ったグレープフルーツです。
金柑サイズですが、皮ごと食べられます。
冬も外で元気ですよ。



一月は後半に、お料理教室予定しています。
また見に来てくださいね。